Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande
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Cornish pasties ou chaussons à la viande Ce chausson farci de viande, de pommes de terre et de légumes est originaire...
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J ’ai moi aussi succombé à la mode du siphon, mes premiers essais se sont révelés infructueux, voire calamiteux,...
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Pour cette recette je me suis inspiré de celle proposée dans « La cuisine des blondes » de Guy Martin. Editions...
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Voilà une recette directement inspirée du blog de Chantal « Assiettes gourmandes ».J’ai été séduit par cette recette...
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Tarte au stilton bleu, poireaux et céleri Le Stilton bleu est l'un des rares fromages britanniques à avoir reçu...
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Soupe de poulet au lait de coco et à la citronnelle Un classique de la cuisine thaï ! Pour 4 personnes Préparation...
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Gâteau muscovado* et orange Un gâteau au léger goût de pain d’épices ! Le sucre muscovado est aujourd’hui un produit...
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Effeuillé de cabillaud en salade d'herbes Une salade rapide à réaliser et légère pour le dîner , je me suis inspiré...
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La littérature et la table « Livreshebdo » magazine professionnel à l’usage des bibliothécaires et documentalistes...
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Papillotes de rouget pesto et olives Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 12mn Ingrédients : 2 rougets...
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