Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande
28 Février 2007
Rédigé par zine et publié depuis Overblog
Le salami Felino porte le nom du village qui lui a donné naissance, situé aux environs de Parme. Il existe même un musée consacré à cette charcuterie qui a reçu un AOC ou plus exactement une IGP Indicatione Geografica Protetta
http://www.museodelsalamefelino.org/