Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande
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Terrine de légumes grillés au chutney de tomates Pour 8 personnes Préparation : 40mn Cuisson : 30mn A faire la...
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Sablés parmesan aux artichauts violets, sauce vierge et espuma de roquette La roquette est une plante facile à...
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Asperges vertes gratinées à la ricotta et au jambon de Parme Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5mn...
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Chutney de mangue à la coriandre Chutney est un mot anglais emprunté à l’hindi chatni (condiments et épices). Ce...
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Le Reblochon comme vous le savez est un fromage de Savoie. L’appellation Reblochon viendrait du terme savoyard...
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Si comme nous, il vous reste un peu de foie gras mi-cuit, rescapé de vos réveillons, n'hésitez pas à l'utiliser...
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Feuilleté de roquefort et poire Le roquefort est un fromage du Rouergue universellement réputé, au lait de brebis...
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Caponata Ce mélange aigre-doux de légumes constitue un hors d’œuvres très populaire en Sicile, il peut être servi...
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Salade à la tomate, au fenouil et au calamar ( Insalata di pomodori , finocchi e seppie ) Une entrée classique...
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Gâteau de courgettes Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients : 600g de courgettes longues...
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