8 Septembre 2007
Brochettes de crevettes à l’ail , au citron et gingembre .
Préparation : 5mn + 20mn marinade
Ingrédients :
500 g de crevettes
½ citron
3 C à soupe d’huile d’olive
½ C à café de cumin moulu
½ C à café de paprika
1 C à café de gingembre frais râpé
1 gousse d’ail
Poivre
Sel
Préparation :
- Préparer une marinade avec un demi-jus de citron, trois cuillères à soupe d’huile d’olive, deux grosses pincées de cumin en poudre et de paprika doux, du poivre moulu, une grosse gousse d’ail émincée le plus finement possible au couteau et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.