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Blog : un prof en cuisine
Catégorie : cuisine Gastronomie Gourmands Gastronomes Cuisine
Description : Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande
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Petits gâteaux aux pignons (22/04/2009 publié dans : Desserts )

Petits gâteaux aux pignons Le pignon est la graine de la pomme de pin. Le pin est cultivé pour sa production depuis au moins 6000 ans en Europe et en Chine. Le pignon était très utilisé à ...
Tarte aux asperges, coriandre et curry vert (16/04/2009 publié dans : Entrées )

Tarte aux asperges, coriandre et curry vert Le curry est un mélange d'épices en poudre d'origine indienne et par extension un plat aromatique de ce mélange d'épices. De Kari mot Tamoul, ...
Assortiments de yaourts (15/04/2009 publié dans : Desserts )

Yaourts à la fleur d’oranger et fruits secs au miel Pour 8 yaourts Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Fermentation : 8 à 9h Ingrédients : 1 litre de lait entier 2c. à soupe de lait en ...
Assortiments d'apéritifs (09/04/2009 publié dans : Amuses-Bouche )

Roulé vert Environ 16 tranches Préparation : 10mn Cuisson : 12mn Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 600g d'épinards frais ou 100g d'épinards congelés 4 œufs ½ fromage frais à l'ail et ...
Poires vapeur au thé et miel d’acacia (04/04/2009 publié dans : Desserts )

Poires vapeur au thé et miel d’acacia Pour 2 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 35mn Ingrédients: 2 poires ½ citron 1 c. à soupe de miel d'acacia 1 gousse de vanille 1 litre d'eau 2 c. à café ...